味噌汁の具材で♡コクうま味噌バタースパゲッティ
投稿日2020/10/14
更新日2020/10/14
調理時間15分
買い出し前の冷蔵庫に味噌汁の具材しかなかった時、思いついた和風パスタです。スパゲッティに合わせても美味しい和の食材を使った味噌汁味のパスタをぜひお楽しみください(^^) ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。 ○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。
材料2人分
- スパゲッティ180〜200g
- 玉ねぎ1/2個(小なら1個)
- 油揚げ1枚
- 乾燥わかめ大さじ2
- A味噌大さじ1と1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ2
- バター20g
- オリーブオイル大さじ1
- 糸唐辛子適量(なくてもOK)
- 小ねぎみじん切り適量(なくてもOK)
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
