オシャレで簡単♪ハニーマスタードチキン
投稿日2014/09/25
更新日2014/09/25
調理時間20分
おしゃれっぽいのにとっても簡単（＾＾） あっと言う間にCafeごはんできちゃいます☆
材料（2人分）
- 鶏もも肉大1枚
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- にんにくスライス1/2片ぶん
- オリーブオイル大さじ1/2
- Aはちみつ大さじ1
- Aマスタード大さじ1/2
作り方
ポイント
油をふき取ることで余分な油を取り除くとともに皮がパリッとするよ。 片栗粉をまぶすと、たれが絡みやすくなるよ。 カロリーが気になる時は皮を剥いじゃおう！それだけで50~60kcalもダウンできちゃいます♪
- 準
鶏もも肉は筋を切って開き、半分に切って数か所切れ目を入れ、酒・塩こしょうをふる。Aを合わせておく。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、にんにくがこんがりしてきたら、鶏肉に片栗粉をまぶして皮を下にして焼く。
- 2
出てくる油をキッチンペーパーで拭き取りながら5分ほど焼き、皮がパリッとしてきたら裏返して中火で2~3分焼く。
- 3
Aを加え全体に絡め、取り出して一口大に切り器に盛る。
レシピID
119897
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^