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岡田みなみ
料理家/管理栄養士
コクがあり脂身の多い豚バラ肉に、さっぱりとした味わいのきゅうりと梅干しが相性ぴったり! 生で食べることが多いきゅうりですが、炒め物にしてもおいしくいただけます。 きゅうりは包丁で切らずにめん棒でたたくことで、味がなじみやすくなります。
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