Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

スパイシーチキン+ゴールドラッシュ

30

2014.06.20

分類

調理時間: 30分

ID116656

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

万能調味料の醤油麹を使っています。
ピリリとした辛さに甘いとうもろこしの味がよく合います。

アウトドア シニア おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
手羽元 4本
とうもろこし 1/2本
じゃがいも 中1個
醤油麹 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
ベビーリーフ 1袋
レモン 1/4個
作り方
Point!
醤油麹は焦げやすいので強い火で炒めずに、弱い火でじっくりと焼いていく。
  1. 手羽元に切り目を入れて醤油麹、豆板醤を合わせたものに漬ける(前日に)
  2. とうもろこし、じゃがいもは下ゆでをしておく
  3. フライパンにごま油をひいて①の鶏肉を焼き、火が通ったら②を加えて炒める
  4. お皿にベビーリーフ、と③を盛りつけてレモンを添える
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×みりん (9) シニア×ベビーリーフ (7) アウトドア×魚 (3)
もっと見る

「手羽元 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents