【味付け2つで絶品！】鶏もも肉の甘辛スパイシーチキン☆

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(350g)
• A
  焼肉のたれ(中辛)
  大さじ3
• A
  カレー粉
  小さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉を4等分に切り、内側に切り込みを入れてポリ袋に入れる。A 焼肉のたれ(中辛)大さじ3、カレー粉小さじ1を加えてさっともみこみ口を縛り、冷蔵庫に2時間置く。 ※調味料がもれた時のことを考えて念のためバットなどを敷くと〇

  
• 1

  フライパンにサラダ油を薄くひき弱めの中火で熱する。 調味料きった鶏肉の皮面を下に並べ、向きを変えながら13～15分焼く。 ※途中鍋底に調味料が焦げ付くことがあるので、その際はペーパータオルでふき取ると鶏肉への焦げつき防止になります。

  

ポイント

下味時間は2時間からおいしく食べられます。一晩程度なら長めに漬けても大丈夫です。 (朝漬けて夜焼くようなパターンでも〇) ※下味をつけた肉は焦げやすいので、工程を参考に必要に応じて火加減など調整しながら焼いてください。

作ってみた！

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