主食
［炊飯器で簡易チキンジャンバラヤ］セットまで5分！スパイシー
5分
炊飯時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー485kcal
- 炭水化物75.6g
- 脂質11.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質72.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
本来ジャンバラヤは、ハーブやスパイスなどを配合したケイジャンスパイスを使用するお料理で、以前本格的なものを載せたことがありますが、今回はカレー粉を使って簡易化しました。 さらに、トマト缶を使用せず、トマトケチャップで済ませ、炒める手間を省くため、炊飯器で炊き込むようにしたので、手間がかからず、お手軽に仕上げることができますよ。 でも味はきちんとスパイシーで美味しいです。 よろしかったら、お試しくださいね。
材料4人分
- 米2合
- 鶏もも肉1枚(約270g)
- 玉ねぎ1/2個(約80g)
- ピーマン2個(約80g)
- 水300ml(2合の目盛が目安)
- Aトマトケチャップ大さじ3
- Aパプリカ大さじ1(パウダー)
- Aカレー粉大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- A塩小さじ1/2(2g)
- Aカイエンペッパー小さじ1/3(チリペッパー)
ポイント
・最後に添えたレモン、青ねぎ、ブラックペッパーはレシピに含まれていません。青ねぎがなければ、パセリなどを散らしても良いです。 ・水の分量は、2合の目盛に合わせてください。 ・パプリカパウダーは、赤いので辛そうに見えますが、辛さはありません。風味・色付けのために使用するスパイスです。 使用しないと色が薄く仕上がりますが、持ち合わせていなければ、省いても問題ありません。 ・カイエンペッパー(チリペッパー)は、辛味スパイスです。辛いものが苦手な方は、省いてもかまいません。 ・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
レシピID：508825
更新日：2025/08/28
投稿日：2025/08/18
作ってみた！
ねこまりも🐈⬛2025/08/21 23:40
炊飯器でできるレシピ大好きです！🥰 今日はとても眠たくて準備開始が遅くなってしまったんですが少量の野菜とお肉を切って炊飯器に入れてピッ！で待つだけなので本当にありがたい😊🫶💨 ピーマンは無かったのでズッキーニで代用しました🥒 お米が柔らかくなりすぎると嫌だなと思いエコ炊飯の位置に合わせたところ少し芯が残りわたし的には通常目盛りに合わせた方が良かったかなと思いましたが夫は硬めが好きなのでこのくらいが美味しい！これが良い！と言ってました😋💡 でも次は通常目盛りにしようかなw レモンの酸味も爽やかでレモンライス好きなので私は2切れ使いました🍋✨ とっても美味しかったのでまた作りたいと思います🥰🫶 ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝⋆
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