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おうち居酒屋!焼きおにぎりのだし茶漬け

主食

おうち居酒屋!焼きおにぎりのだし茶漬け
  • 投稿日2015/07/01

  • 調理時間10

今回はお新香を刻んで入れましたが、梅やおかかなど、おむすびに定番の具材でいろいろと味の変化を楽しんでください

材料2人分

  • ごはん
    160g
  • お新香など
    適量
  • 大葉
    2枚
  • 白ごま
    適量
  • だし
    300cc
  • 醤油
    小さじ1/2杯
  • 少々
  • 三つ葉
    少々

作り方

ポイント

おにぎりを作る際は塩をつけずににぎりましょう だしは熱々のものを注ぎましょう

  • おにぎりにする具材をきざんでおく

  • 1

    ごはんに具材を混ぜておにぎりを作り、分量外の醤油を薄く塗り、トースターで焼いて器に盛る

  • 2

    だしに味をつけて1の器に注ぎ、三つ葉を盛る

レシピID

129170

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川崎利栄
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川崎利栄

川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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