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黄金パンケーキシュリンプ乗せ

  • 2013.08.22

  • 102016
    黄金パンケーキシュリンプ乗せ
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    肝臓を癒すと言われるターメリック(ウコン)をもっと気軽に使いたくて パンケーキに加えてみました。

    材料(4人分)

    200g
    小さじ1
    小さじ1
    15g
    1個
    150ml
    大さじ3
    大さじ1/2
    小さじ1/4
    12尾
    大さじ3
    大さじ1
    少々
    小さじ1

    作り方

    1

    粉類を合わせふるいにかけて合わせた△に加え泡立て器で粉っぽさがなくなるまで攪拌する。

    2

    フライパンに○のオリーブオイルを入れ弱火にかけ1を10cmくらいの円形に流し込み両面焼く。

    3

    エビは殻を剥き、背わたを取り熱湯で茹で合わせた●に入れ絡める。パンケーキに乗せ、盛り付ける。

    ポイント

    ターメリックは入れすぎ注意です。

    このレシピのキーワード
    えび ごはん ブランチ

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