大豆の濃厚ミルクジャム

材料（作りやすい量）

• 大豆(水煮)
  80g
• 砂糖
  40g
• 牛乳
  180ml
• 生クリーム
  大さじ2
• 小麦粉
  大さじ2
• ナツメグパウダー
  少々

作り方

• 1

  すべての材料をミキサーにかける。

• 2

  １を小鍋に移し、弱火で３～５分とろみがでてくるまでかき混ぜながら煮る。

• 3

  パンやクラッカーに添えて・・・お召し上がりください。

ポイント

焦げやすいので火にかけるときは必ず弱火でよく混ぜながら加熱してください。

作ってみた！

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