大豆の濃厚ミルクジャム

10

2014.08.27

分類

調理時間: 10分

ID 119223

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

水煮の大豆で栄養満点ジャムを作ってみました。
あっという間にできちゃいます。クラッカー、バゲットなどに添えて・・・

    材料

    (作りやすい量)
    大豆(水煮) 80g
    砂糖 40g
    牛乳 180ml
    生クリーム 大さじ2
    小麦粉 大さじ2
    ナツメグパウダー 少々

    作り方

    ポイント

    焦げやすいので火にかけるときは必ず弱火でよく混ぜながら加熱してください。
    1. すべての材料をミキサーにかける。
    2. 1を小鍋に移し、弱火で3~5分とろみがでてくるまでかき混ぜながら煮る。
    3. パンやクラッカーに添えて・・・お召し上がりください。
    7 10

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