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大豆の濃厚ミルクジャム

10

2014.08.27

分類

調理時間: 10分

ID119223

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

水煮の大豆で栄養満点ジャムを作ってみました。
あっという間にできちゃいます。クラッカー、バゲットなどに添えて・・・

卵・豆類・大豆加工品 生クリーム ブランチ おもてなし 牛乳
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材料(作りやすい量)
大豆(水煮) 80g
砂糖 40g
牛乳 180ml
生クリーム 大さじ2
小麦粉 大さじ2
ナツメグパウダー 少々
作り方
Point!
焦げやすいので火にかけるときは必ず弱火でよく混ぜながら加熱してください。
  1. すべての材料をミキサーにかける。
  2. 1を小鍋に移し、弱火で3~5分とろみがでてくるまでかき混ぜながら煮る。
  3. パンやクラッカーに添えて・・・お召し上がりください。
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