紅茶豚のっけちゃた☆梅おかかサラダそうめん

A、鍋に豚肉を浸る位の水を入れ、紅茶と肉を1時間煮る。 アツアツの内にBに漬け込む。

豚肉、胡瓜、みょうが、を千切りにし、トマトをくし切りにする。 梅干しは種を取り、包丁でたたく。

そうめんを茹で、流水でよく洗う。

そうめんと1を更に盛り付けおかかをふりかける。 麺つゆと水を1：1で割りかける。