紅茶豚のっけちゃた☆梅おかかサラダそうめん

材料（1人前（豚肉は600ｇのうち50ｇ使用） ）

• そうめん
  70g
• A
  豚バラ肉
  600g
• A
  紅茶
  2P
• B
  酢
  大さじ1
• B
  醤油
  50cc
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  酒
  大さじ1
• トマト
  1/4個
• きゅうり
  1/4本
• みょうが
  1個
• 梅干し
  2個
• 鰹ぶし
  少々
• 麺つゆ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A、鍋に豚肉を浸る位の水を入れ、紅茶と肉を1時間煮る。 アツアツの内にBに漬け込む。

• 1

  豚肉、胡瓜、みょうが、を千切りにし、トマトをくし切りにする。 梅干しは種を取り、包丁でたたく。

• 2

  そうめんを茹で、流水でよく洗う。

• 3

  そうめんと1を更に盛り付けおかかをふりかける。 麺つゆと水を1：1で割りかける。

ポイント

前日の夜が豚肉の紅茶煮や焼き豚の時に是非作ってみてくださいね。

作ってみた！

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