Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 10分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

    キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。 38分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 北海道十勝帯広名物を再現〝絶品豚丼〟

    北海道十勝帯広名物を再現〝絶品豚丼〟 40分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ヘルシーでモリモリ食べられる♡中華風切り干し大根のサラダ

    ヘルシーでモリモリ食べられる♡中華風切り干し大根のサラダ 1時間前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごはんにもビールにも♡柚子胡椒香る白麻婆豆腐

    ごはんにもビールにも♡柚子胡椒香る白麻婆豆腐 2時間前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

マーマレード・ポークソテー。

10

2013.09.25

分類

調理時間: 10分

ID109928

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

マーマレードでお肉も柔らか。すりおろしの生姜がポイント!

豚肉かたまり(ブロック) 時短 おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~3人分)
豚ロース固まり肉 300g
A マーマレード 40~50g
A 醤油 大さじ2
A 生姜すりおろし 1片
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
マーマレードの甘さによって量は適宜調節してくださいね。(私は甘さ控えめのものを使っています。) 焼き始めは水分が出てきますが、飛ばすように中火で焼いてください。水分がなくなると、すぐに焦げ色がつきます。
  1. 保存用のビニール袋にAの調味料を合わせておく。豚肉は1cm厚さに切り、Aに入れてよくなじませる。空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で半日~1日おく。
  2. フライパンを熱して油を加え、漬け汁を軽く切った豚肉を中火で焼く。水分が出てくるので、飛ばすように中火で両面焼く。
  3. 水分がなくなってきたら焼き色をつけ、残った漬けだれをフライパンに加えて煮詰める。
  4. お皿に盛り、お好みで黒コショウを振る。
26 202
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
栁川かおり さん
2013.10.29 21:38

Yumikoさん。ありがとうございます^^マーマレード効果でお肉も柔らかくなりますね!

Yumiko Moriya さん
2013.10.28 05:32

おいしかったです。マーマレードとお 肉って合うんですね。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×デミグラスソース (17) 時短×ハム・ソーセージ (16) 豚肉かたまり(ブロック)×醤油 (3)
もっと見る

「マーマレード 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは