さつまいもと豚バラ肉のマーマレードソテー

15

2021.01.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 404392

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

使いかけのマーマレードの使い切りにもピッタリなレシピ!!
砂糖は使わず、マーマレードジャムで調味♪

オレンジ系の味は、豚肉にも、サツマイモにも合うので
とっても美味しく出来上がります♡

今回は、豚バラブロック肉を使用しましたが、
豚こま切れ肉でもOKなので
お好みのお肉で作ってみてくださいね♪

ジャムの使い切りにも よかったら
お試しください。

    材料

    2人分
    豚バラブロック肉 200g(豚こま切れ肉でも可)
    さつまいも 200g(皮つき)
    A
    マーマレード・酒 各大さじ2
    A
    醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    豚バラ肉を使用しているので、油はひかずに調理します。
    1. 豚バラブロック肉は食べやすく細切りにし、さつまいもは皮付きのまま半月切り又はいちょう切りにする。
    2. さつまいもは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。
    3. フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、火が通ったらA

      マーマレード・酒 各大さじ2、醤油 大さじ1

      を加えて加熱し、2を加えて全体をよく混ぜながらタレを絡める。
    2 36

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    ソテー フライパン 電子レンジ さつまいも マーマレード 豚バラ肉

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