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    副菜

    セロリの醤油だけきんぴら

    • 投稿日2014/05/14

    • 更新日2014/05/14

    • 調理時間10

    味付けは醤油だけ。セロリの甘さをしっかり感じるきんぴらです。

    材料2人分2人分

    • セロリ
      1本(約130g)
    • にんじん
      1/4本
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 炒り胡麻
      大さじ1
    • 醤油
      小さじ1~2

    作り方

    ポイント

    セロリとにんじんはしっかり炒めて甘さを出します。 物足りないな?と思うときは、鰹節を加えても。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

    • 1

      セロリは筋をとって斜め細切り、にんじんは細切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、にんじんとセロリを炒める。

    • 3

      火が通ったら炒り胡麻・醤油を入れて炒め合わせる。 醤油の量はお好みで適宜調節してくださいね。

    レシピID

    115394

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    栁川かおり
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    栁川かおり

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    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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