スナップエンドウのチーズ詰め。

クリームチーズは室温に戻し(または電子レンジで加熱し)柔らかくしておく。

スナップエンドウは筋をとって塩ゆでし、冷ます。鞘の片側を開いて中の豆を取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気をふく。

スナップエンドウの鞘に1を詰めてスプーンの背などで表面をならし、取り出した豆をのせる。