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しらすと香味ネギのっけうどん。

5

2014.09.06

分類

調理時間: 5分

ID119507

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ぱぱっと作る、薬味たっぷりのっけうどん。たっぷりめの鰹節としらすのおかげで味付けはお醤油だけでO.K.です。

うどん 時短 しらす干し、ちりめんじゃこ シニア ヘルシー

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材料(1人分)
うどん 1玉
青ネギ 4本
みょうが 1本
鰹節 3g
醤油 小さじ1
炒りごま(白) 小さじ1
ごま油 大さじ1
しらす 20g
すだち(あれば) 1/2個
作り方
Point!
しらすの塩分によってお醤油の量は適宜調節してくださいね。 味が足りないかな?と思うときは、鰹節を足すといいですよ。
  1. 青ネギは小口切り、みょうがは縦半分に切って薄切りにする。
  2. 青ネギ・みょうが・炒りごま・鰹節・醤油・ごま油を和える。
  3. 茹でたうどんにしらす、2をのせる。食べる時に和えてくださいね。
    お好みですだちを添えてもさっぱりします。
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