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    のりの佃煮

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    のりの佃煮

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    • 投稿日2014/09/29

    • 調理時間5(調味料に浸す時間をのぞく)

    焼き海苔から作るお手軽のり佃煮。ご飯のおともはもちろん、野菜と一緒に食べても。

    材料作りやすい分量

    • 焼き海苔
      3枚
    • A
      75~100ml
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    焼き海苔を調味液に浸して柔らかくしてから煮詰めてくださいね。 しんなりしてしまった焼き海苔を使ってもO.K.です。

    • 鍋に焼き海苔をちぎって入れ、A 水75~100ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2を入れて10分ほどおいてなじませる。

    • 1

      弱火にかけ、海苔をほぐすように木べらでなべ底から混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。

    レシピID

    119954

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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