【自家製！海苔の佃煮】余った焼き海苔で簡単に美味しく！

材料（200mlの瓶に入るくらいの量です）

• 焼き海苔（手巻き寿司用）
  6枚
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  本みりん
  大さじ4
• A
  水
  150mlくらい

作り方

• 1

  鍋に焼き海苔（手巻き寿司用）をちぎって入れて、A 醤油大さじ2、本みりん大さじ4、水150mlくらいを加えて菜箸などで混ぜてふやかす。全体がしっとりしてきたら弱火で混ぜながら、5分くらい海苔の佃煮のようになってくるまで煮る。味見をして、味を整える。 ※お好みで七味唐辛子や白ごまを加えてください。

ポイント

・湿った焼き海苔でも、海苔自体に食べても問題がなければ作れます。 ・お好みで七味唐辛子や梅肉や生姜など足してアレンジも可能です。

作ってみた！

質問