デザート

黒ごまのパルミエ。

ハート型が可愛いパルミエに、香（かおり）すりごま黒を入れて。冷凍パイシートを使うのでとってもお手軽ですよ。

材料（約36個分）

生地を天板にのせた後に、キレイに形を整えるといいですよ。

準
冷凍パイシートは室温に出して解凍し、半分に切る。 Aを混ぜ合わせる。
1
パイシートにフォークで数ヶ所穴を開け、表面にハケなどで薄く水（または溶き卵：分量外）を塗る。合わせたAをパイシートに半量ずつ広げる。
2
縦にしておき、両側2～3㎝を折りたたみ（この時中央は少し開けておく）、さらに半分に折る。
3
6～7mm厚さにカットし、切り口を上にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。＊下の折り目の部分をきゅっとつまむようにして形を整えるとキレイなハートになります。
4
全体にグラニュー糖（分量外）をふりかけ、200℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。

レシピID

128051

ジャムおじさん
2016/10/18 20:20
ずっと気になっていたレシピで、やっと作ることができました(*^-^*)お客様がみえたので、おもてなしのお茶菓子として作ってみました。「すごくおいしい」と言っていただけ大変嬉しく思いました。母、主人、娘もおいしいといってパクパク食べていました。私も作りたてをパクパクつまんでしまい、ついつい食べ過ぎてしまいました。こんなに簡単でおいしくてかわいいパルミエに出会え嬉しいです。また絶対作りたいです。