デザート

白ごまチーズクラッカー。

香(かおり)すりごま白と粉チーズ入りのカリっと塩味のクラッカー。おつまみにもいいですよ。

材料6人分（約45枚分）

写真は波形に切れるカッターを使っています。包丁でカットしてO.K.です。

準
ボウルに薄力粉をふるい入れる。塩・粉チーズ・香(かおり)すりごま白を入れて混ぜる。
1
水とかどやの太白ごま油を加えてさらにへらで切るように混ぜる。
2
ひとかたまりになったらラップに包み、室温で10分ほど置く。
3
ラップを敷いた台の上に生地を置き、上にラップを広げて麺棒で15×20cmほどの長方形に延ばす。(生地をラップで挟むと伸ばしやすいです) 上から全体にフォークでさして穴をあけ、食べやすい大きさにカットする。
4
オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。