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濃厚なアボカドとカニの甘味がよく合う簡単グラタン。
アボカドの皮を器にすると、見た目も華やかです。
アボカドは半分に切って種を取り、中身をくり抜き角切りにする。
カニ缶の漬け汁を軽くきり、A マヨネーズ大さじ2、醤油少々、わさびお好みで少々 で和える。
2に1を加えて和え、アボカドの皮に詰める。 上にチーズをのせてトースターで焼き色が付くまで焼く。
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栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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