Name: 青椒肉絲（チンジャオロースー）。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚（肩ロース） 150g; 塩・砂糖 各少々; 酒 小さじ1; ピーマン 3～4個; たけのこ（水煮・細切り） 50g; 生姜 1片; 片栗粉 小さじ1; ごま油 大さじ1; 酒・醤油 各小さじ2; 砂糖 小さじ1; オイスターソース 小さじ1/2; 鶏ガラスープのもと 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1; 水 大さじ2; 黒コショウ 適量

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2026/08/28 22:40

美味しかったです

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2026/08/17 17:06

たけのこの代わりにじゃがいもで、赤ピーマンなかったのでナスを入れて彩り追加しました♪

すみれ

2026/05/17 00:43

夫のリクエストで豚バラ使用です。わかっていたけど油ギトギト😅💦 合わせ調味料が神比率ですね👍美味しいです✨️

ひまわり🌻

2026/04/30 23:50

ナディアで一番人気の青椒肉糸だけど、私の好みではありませんでした。楽しみにしてたので、とても残念。

らむじーさん☆

2026/04/20 19:02

筍消費に作りました！お肉は牛がたまたまあったので牛肉で。とろみ加減が丁度良く、美味しくいただけました☻

Tsuneaki Okada

2026/04/14 21:55

またリピートで作りました♪ カラーピーマン余ってたので普通のピーマンも入れて材料2倍でw 相変わらずの美味しさでごはん進みます♪ 明日のお弁当にも持って行きます

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2026/03/30 20:13

いつも豚肉大体300g以上、筍100gで作るので、調味料2倍で作ってます。手軽で美味しいレシピありがとうございます！

りんご

2026/02/25 23:22

たけのこ使い切りたくて早くもリピート🔁お野菜をカットしお肉に下味をつける、炒めてタレを絡めるだけ💡とても簡単に仕上がるのに、いつでもとても美味しく仕上がります🙌またリピートします😄

りんご

2026/02/24 23:23

リピートです🔁生姜を切らしていて、急遽、生姜チューブにて代用。ピーマンは歯応えを残すのに最後にさっと炒め合わせる程度に火を通しました🫑タレに片栗粉を入れているので材料にしっかり絡みます。とても簡単に美味しくできるので、リピリピ確定です🙆‍♀️

もんぶらん°・*:.。.☆

2026/01/09 15:15

昨日の夜ご飯🌙🍚娘っちからのリクエスト(╭☞•́⍛•̀)╭☞(・・*)ゞユーザー友のりんごさんも作られてました✨ 味付けがちょうど良くて何よりもせん切りした生姜がアクセント(*´∀`*)ﾉ噛む度に美味しい(*´⚰︎`*)💕 ロース無かったからコマで😊 白米に乗っけて🍚美味しく完食しました赤ピーマンなかったので🥕を😊もやしもプラスしてシャキ美味でした柳川かおりさん✨ とっても美味しくいただきました😋レシピありがとうございます-` ̗💛 ̖ ´-