【レンジで簡単】鶏ひき肉で作る皮なしチキンソーセージ

材料2人分（６本分）

• 玉ねぎ
  １/４個(約５０g)
• 鶏ひき肉
  ３００g
• A
  塩
  小さじ１/２
• A
  砂糖
  小さじ１/２
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  にんにく（ずりおろし）
  小さじ１/４
• A
  しょうが（すりおろし）
  小さじ１/４

作り方

• 1

  玉ねぎはキッチンペーパーを二重に重ねたザルに入れ、包むようにして水気をしっかりと絞る。

• 2

  食品用のポリ袋に1、鶏ひき肉、A 塩小さじ１/２、砂糖小さじ１/２、片栗粉大さじ１、にんにく（ずりおろし）小さじ１/４、しょうが（すりおろし）小さじ１/４を入れてよく揉む。端を切ってラップの中央に絞り出し、棒状に包む。これを6本作る。 ★山椒やセージ、パセリ、バジルなどを入れるとより美味しいです！！乾燥ハーブでも良いです

• 3

  閉じ目を下にして耐熱容器に入れ、レンジ600wで約3分加熱する。裏返して再び2〜3分加熱し、火を通す。

ポイント

形がいびつなのもご愛嬌・・・焼いていただくと一層美味しくいただけます！ 胸肉だけならヘルシーに、もも肉も混ぜるとジューシーに！！今回はもも肉を4割ほど混ぜています。

作ってみた！

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