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    じゅわっ!ジンジャーベーコンがけ香ばしい小松菜

    • 投稿日2013/09/12

    • 更新日2013/09/12

    • 調理時間10

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    2

    カリッと香ばしい、にんにく&生姜チップとベーコンをじゅわーっと小松菜にかけて、生で頂きます♪素材がいいから、あれこれ手を加えない超簡単前菜です!

    材料2人分

    • 小松菜
      150g
    • ベーコン
      4枚
    • にんにく
      1かけ
    • 生姜
      1かけ
    • 適宜
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 粗挽き黒胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    Oixixの小松菜、生で食べられるんですね!茎が驚くほどシャキシャキで、食べだしたら止まりませんでした! ベーコンと生姜、にんにくが香ばしくて、スナック感覚でお子様にもおすすめの、簡単サラダですよー♪

    • 1

      小松菜は洗って、茎の部分と葉とに切り分け、皿に盛り、みじん切りした、にんにく&生姜をオリーブオイルで炒め、香りが立ったら、ベーコンと塩を振る(塩はある程度振っておいたほうがオイルに味がしっかり付きます)

      工程写真
    • 2

      ベーコンとにんにく&生姜チップを弱火でかりかりに炒めて、小松菜にふりかけ完成

      工程写真
    レシピID

    103917

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    HANI
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    HANI

    NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。

    「料理家」という働き方 Artist History