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フレッシュパルメザンで本格的シーザーサラダ

15

2013.09.12

分類

調理時間: 15分

ID103955

HANI

BROOKLYN KITCHEN

パルメザンチーズをおろして、おうちでレストランの味を楽しめる、本格的シーザーサラダのレシピ。チーズさえ用意すれば、材料を混ぜて、レタスに和えるだけ!

チーズ 洋風サラダ おもてなし

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材料(2人分)
ロメインレタス 5〜6枚
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3
マヨネーズ (☆) 大さじ2
白ワインビネガー (☆) 大さじ1/2
ガーリックパウダー (☆) 小さじ1/4
ブラックペッパー (☆) 適宜
エクストラバージンオリーブオイル (☆) 大さじ1
作り方
Point!
大きめのお皿に葉をちぎらず盛り付け、チーズと粗挽き黒胡椒を飾り付けると、見た目もおしゃれ。ナイフで切り分けてサーブします。
  1. ロメインレタスは洗って、キッチンペーパーで水分を拭き取り、パルメザンチーズはおろし金ですりおろす
  2. パルメザンチーズと☆の材料を混ぜ合わせ、ボールでロメインレタスと和えて完成
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