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    フレッシュパルメザンで本格的シーザーサラダ

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    • 15

    パルメザンチーズをおろして、おうちでレストランの味を楽しめる、本格的シーザーサラダのレシピ。チーズさえ用意すれば、材料を混ぜて、レタスに和えるだけ!

    材料(2人分)

    • ロメインレタス
      5〜6枚
    • パルミジャーノレッジャーノ
      大さじ3
    • マヨネーズ (☆)
      大さじ2
    • 白ワインビネガー (☆)
      大さじ1/2
    • ガーリックパウダー (☆)
      小さじ1/4
    • ブラックペッパー (☆)
      適宜
    • エクストラバージンオリーブオイル (☆)
      大さじ1

    作り方

    • 1

      ロメインレタスは洗って、キッチンペーパーで水分を拭き取り、パルメザンチーズはおろし金ですりおろす

    • 2

      パルメザンチーズと☆の材料を混ぜ合わせ、ボールでロメインレタスと和えて完成

      フレッシュパルメザンで本格的シーザーサラダの工程2

    ポイント

    大きめのお皿に葉をちぎらず盛り付け、チーズと粗挽き黒胡椒を飾り付けると、見た目もおしゃれ。ナイフで切り分けてサーブします。

    作ってみた!

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