幸せの一粒♪基本の焼きメレンゲ

材料（― ）

• 鶏卵 (卵白)
  2個分
• グラニュー糖
  60g
• 粉糖 (粉糖(仕上げ用))
  適量

作り方

• 1

  卵白に、グラニュー糖をひとつまみ加えて、ハンドブレンダーで泡立てます。 白っぽく泡立ってきたら残りの半分のグラニュー糖を加えて、更に泡立て、最後に残りを加えてしっかり角が立つまで泡立てて下さい。

• 2

  オーブンは、120度に予熱しておきます。 天板にオーブンシートを広げ、上に1を直径2cmほどの大きさに絞ります。

• 3

  120度のオーブンで、じっくり90分程焼いたら出来上がりです。 粗熱が取れたら上から粉糖を振って、瓶などに乾燥剤と一緒に入れて保存して下さいね♪

• 4

  インスタントコーヒーを加えたり、紫芋パウダーを加えたり、色んなバージョンが楽しめます。

  

ポイント

卵白が残った時に、お勧めのお菓子です。 材料が少ないので、お気軽に作れますよ!!湿気に弱いので、乾燥剤と保存されるのをお勧めします。 焼き時間や温度は、オーブンによっても変わってきますので、調節なさってくださいね☆

作ってみた！

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