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主食

メレンゲチーズトースト

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  • 10

泡立てたメレンゲをのせて、とろりと卵黄と絡めて食べる、ひと手間トーストです。チーズの風味と黒こしょうの味わい、サクふわとろりとした、いつもとちょっと違うトーストは、なんとなくスフレ感覚かも。ブランチにもオススメ♪

材料1人分

  • 食パン
    1枚
  • 1個
  • ピザ用チーズ
    10g
  • バター
    5g
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。 卵白をツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。

  • 2

    食パンにバターを塗る。 メレンゲをのせる。 (仕上げに卵黄をのせるので、真ん中を少しくぼませる。)

  • 3

    メレンゲの上にピザ用チーズをのせる。 チーズが溶けて焼き色が付くまで、4~5分トーストする。

  • 4

    真ん中に卵黄をのせ、黒こしょうをひく。

ポイント

卵白はしっかりツノが立つまで泡立ててください。 お好きな方は、バターをマヨネーズに変えてコクをプラスしてもOK。

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作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2024/06/22 09:06

    ユーザー友さんの作ってみた!を拝見しとてもお洒落で美味しそうなトーストだったので食べたいと思い作りました😊 パンにマーガリンを塗ってメレンゲをのせてチーズ・黄身を✨ 食べてる時もメレンゲふわふわにチーズの塩味とブラックペッパーが良い感じに混ざって美味しくさらに黄身が絡むとまたちょっと違った風味も感じられて本当にリッチなトーストでした🥰 また食べたくなりそうです💕 ユーザー友さんのサトちゃん作ってみた!投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの築山紀子さんレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(メレンゲチーズトースト)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/06/19 09:40

    今朝は、こんなオシャレなトーストでモーニングです☕🍞 昨日焼いたサクレと一緒に、ちょっとリッチな気分の朝食になりました チーズを乗せて焼けたフワッとしたメレンゲが黄身のトローリと絡まり、マヨネーズも少し塗ったのでコクもあってとても美味しかったです🤤 Artistさん、素敵なレシピを有り難うございます🤗🙏
    サトちゃんの作ってみた!投稿(メレンゲチーズトースト)

質問

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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