味噌バター味!豚肉とナーベラーの素麺チャンプルー

お素麺を茹でて、水で洗い水気を切っておきます。 ナーベラーは、皮をむいて1.5cmほどの輪切りにし、人参は千切りにしておきます。

フライパンにごま油をひいて、豚モモを炒めます。半分ほど色が変わったら人参を加えて更に炒めます。 ナーベラーを加えたら、すぐにお素麺と素麺つゆを加えます。

フライパンを傾けて、加えた素麺つゆでお味噌を溶かしながら加えます。水分が減ってきたら、バターを加えて溶かし、最後に鍋肌にお醤油を加えて全体に馴染ませたら出来上がりです。

仕上げに、お好みで刻みネギやゴマを振ってお召し上がりくださいね！