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味噌バター味!豚肉とナーベラーの素麺チャンプルー

  • 2013.09.02

  • 104335
    味噌バター味!豚肉とナーベラーの素麺チャンプルー
    味噌バター味!豚肉とナーベラーの素麺チャンプルー

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    トロッとしたナーベラーで、味噌バター味の素麺チャンプルー!茹でで冷やしただけのお素麺に飽きたら、素麺チャンプルーです!す〜ぐ出来て、美味しいですよ〜〜!

    材料(2人分 )

    2〜3束
    180g
    1/3本
    5cm分
    100cc
    大さじ1
    20g
    小さじ1〜2
    大さじ1

    作り方

    1

    お素麺を茹でて、水で洗い水気を切っておきます。
    ナーベラーは、皮をむいて1.5cmほどの輪切りにし、人参は千切りにしておきます。

    2

    フライパンにごま油をひいて、豚モモを炒めます。半分ほど色が変わったら人参を加えて更に炒めます。
    ナーベラーを加えたら、すぐにお素麺と素麺つゆを加えます。

    3

    フライパンを傾けて、加えた素麺つゆでお味噌を溶かしながら加えます。水分が減ってきたら、バターを加えて溶かし、最後に鍋肌にお醤油を加えて全体に馴染ませたら出来上がりです。

    4

    仕上げに、お好みで刻みネギやゴマを振ってお召し上がりくださいね!

    ポイント

    味噌と相性がいいナーベラー(へちま)
    とっても美味しいですよ!

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