おうちで簡単!ラザニア

ホワイトソースを解凍します。 大きめのお鍋にお湯をわかし、お塩(分量外)を加えてラザニアシートを一枚ずつ、くっつかないように茹でます。2分半〜3分ほど茹で、水に少量のオリーブオイルを入れたボウルに取り出し、水気を切ってキッチンペーパーにおきます。

フライパンに、細かく刻んだ玉ねぎ・トマト、他の☆印の材料を入れ、白ワインでハンバーグのたねをほぐすように炒めます。火が通って、しんなりしてきたら、★印の材料を加えてとろみが出るまで煮込みます。

耐熱皿に、1/6のミートソースを敷き、上にラザニアシートを乗せホワイトソース1/2袋を加えて、伸ばします。 上に、またラザニアシートを乗せて、ミートソースを乗せて伸ばし、またラザニアシートを乗せ、層を作るようにスライスしたトマトも重ねていきます。

最後に、とろけるチーズを乗せてパン粉を振り、オーブンやトースターで焼き色をつければ完成です！パルメザンチーズでも、香り良く、良い焼き色がつきます！