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セロリの葉とベーコンのミルクスープ

  • 2013.09.02

  • 104499
    セロリの葉とベーコンのミルクスープ
    セロリの葉とベーコンのミルクスープ

    コメント

    優しい味わいのミルクスープです。ベーコンとセロり、その他のお野菜のお陰でおいしいスープが出来ました^^

    材料(2人分 )

    約1株分(半袋)
    2枚(約40g)
    1/2パック
    1/2本
    600cc
    100cc
    ひとつまみ

    作り方

    1

    ベーコンとセロリの葉を微塵切りにします。人参は細い千切りに、アロマイタケは石づきを取りほぐしておきます。

    2

    お鍋にお水(☆)を入れて、セロリとベーコン・人参を加えて煮込みます。

    3

    お野菜がやわらかくなったら、アロマイタケを加えます。
    最後に牛乳と、お塩をひとつまみ加えて味を調節したら完成です。

    4

    ※牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけて下さいね!

    ポイント

    ☆水は、献立セットの「キャベツの重ね焼き」を作る際、キャベツを下茹でしたお湯を使って作ります。茹で汁にはひとつまみのお塩が入っていますので、水からスタートされる方は、お塩をひとつまみ加えて茹でて下さい!
    バターを少量加えると、コクがアップしますよ♪火を消してから加えて、余熱で溶かして下さい!

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