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優しい味わいのミルクスープです。ベーコンとセロり、その他のお野菜のお陰でおいしいスープが出来ました^^
ベーコンとセロリの葉を微塵切りにします。人参は細い千切りに、アロマイタケは石づきを取りほぐしておきます。
お鍋にお水(☆)を入れて、セロリとベーコン・人参を加えて煮込みます。
お野菜がやわらかくなったら、アロマイタケを加えます。 最後に牛乳と、お塩をひとつまみ加えて味を調節したら完成です。
※牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけて下さいね!
☆水は、献立セットの「キャベツの重ね焼き」を作る際、キャベツを下茹でしたお湯を使って作ります。茹で汁にはひとつまみのお塩が入っていますので、水からスタートされる方は、お塩をひとつまみ加えて茹でて下さい! バターを少量加えると、コクがアップしますよ♪火を消してから加えて、余熱で溶かして下さい!
レシピID:104499
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02
Mayu*