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セロリの葉とベーコンのミルクスープ

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104499

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

優しい味わいのミルクスープです。ベーコンとセロり、その他のお野菜のお陰でおいしいスープが出来ました^^

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材料(2人分 )
セロリの葉部分 約1株分(半袋)
ベーコン 2枚(約40g)
アロマイタケ 1/2パック
人参 1/2本
600cc
牛乳 100cc
ひとつまみ
作り方
Point!
☆水は、献立セットの「キャベツの重ね焼き」を作る際、キャベツを下茹でしたお湯を使って作ります。茹で汁にはひとつまみのお塩が入っていますので、水からスタートされる方は、お塩をひとつまみ加えて茹でて下さい! バターを少量加えると、コクがアップしますよ♪火を消してから加えて、余熱で溶かして下さい!
  1. ベーコンとセロリの葉を微塵切りにします。人参は細い千切りに、アロマイタケは石づきを取りほぐしておきます。
  2. お鍋にお水(☆)を入れて、セロリとベーコン・人参を加えて煮込みます。
  3. お野菜がやわらかくなったら、アロマイタケを加えます。
    最後に牛乳と、お塩をひとつまみ加えて味を調節したら完成です。
  4. ※牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけて下さいね!
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