セロリの葉とベーコンのミルクスープ
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
優しい味わいのミルクスープです。ベーコンとセロり、その他のお野菜のお陰でおいしいスープが出来ました^^
材料（2人分 ）
- セロリの葉部分約1株分(1/2袋)
- ベーコン2枚(約40g)
- アロマイタケ1/2パック
- 人参1/2本
- 水600cc
- 牛乳100cc
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
☆水は、献立セットの「キャベツの重ね焼き」を作る際、キャベツを下茹でしたお湯を使って作ります。茹で汁にはひとつまみのお塩が入っていますので、水からスタートされる方は、お塩をひとつまみ加えて茹でて下さい! バターを少量加えると、コクがアップしますよ♪火を消してから加えて、余熱で溶かして下さい!
- 1
ベーコンとセロリの葉を微塵切りにします。人参は細い千切りに、アロマイタケは石づきを取りほぐしておきます。
- 2
お鍋にお水（☆）を入れて、セロリとベーコン・人参を加えて煮込みます。
- 3
お野菜がやわらかくなったら、アロマイタケを加えます。 最後に牛乳と、お塩をひとつまみ加えて味を調節したら完成です。
- 4
※牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけて下さいね！
レシピID
104499
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。