鶏肉とトマトのフォー

• 10分

材料（2人分 ）

• 鶏むね肉
  2/3枚
• トマト
  1/2個
• サンチュ
  6枚
• 水
  700cc
• 顆粒鶏ガラスープ
  小さじ1
• ナンプラー
  小さじ1
• フォー
  2袋(340g)
• 塩
  少々

作り方

• 1

  鶏むね肉の繊維にそって、1.5cmほどの厚さに削ぎ切りに、ひとつまみの塩と砂糖(どちらも分量外)を揉み込みます。お鍋に分量の水を沸騰させて、その中で2分ほど茹でたら蓋をし予熱で中まで火を通します。※献立セットでご利用の場合、鶏むね肉1枚分を茹でてください。

• 2

  1の鶏肉を取りだし、熱いうちに食べ易くさきます。 お鍋のスープはアクを取り、再び加熱して沸騰したら冷凍のフォーを入れてほぐします。

• 3

  ナンプラーと鶏ガラスープの素を加えたら、ザク切りにしたトマトとサンチュを加えて、最後にお塩で味を調節します。器に盛り、鶏肉を添えます。お好みでパクチーやカットしたライムを添えて、出来上がりです！

ポイント

簡単でおいしい、ヘルシー麺です!ベトナム料理の中でも、食べ易く人気のある料理なのでこの機会にぜひ、お試しください^^ ■献立セットのメニューです。次の日に使う鶏肉も一緒に茹でておきましょう♪(まとめて茹でる分量⇒鶏むね肉1枚分)

作ってみた！

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