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    主食

    ロイタイカレーで作るカレーフォー

    • 投稿日2023/10/06

    • 更新日2023/10/06

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ロイタイカレーは具材を入れて煮込むだけで簡単に作ることができるタイカレーです♪ あっという間に本場の味◎ フォーとの相性は抜群!! ロイタイカレーには色んな味があるので、お好みのロイタイカレーでつくってみてくださいね!

    材料1人分

    • ロイタイカレー
      1箱
    • エリンギ
      50g
    • 鶏むね肉またはもも肉
      100g
    • フォー
      100g
    • パクチー
      少々

    作り方

    ポイント

    ■カレーの濃度が濃すぎて水分が少なすぎる場合は、水を入れて少し薄めてください。 その場合、味も薄くなってしまうのでナンプラーか塩を足して味を調節してください。

    • カルディなどで売っている、ロイタイカレー 今回はマッサマンカレーを使用→

      工程写真
    • 1

      フォーを熱湯に浸けて10分置く。

      工程写真
    • 2

      エリンギは食べやすい大きさに切る。

    • 3

      鍋にロイタイマッサマンカレーを入れ、エリンギ、鶏むね肉またはもも肉を加えて3、4分煮る。

      工程写真
    • 4

      1のフォーを加え1、2分煮る。 仕上げに刻んだパクチーをのせて完成!

      工程写真
    レシピID

    469535

    質問

    作ってみた!

    • M*P
      M*P

      2024/05/10 14:20

      1人ランチにロイタイマッサマンカレーを利用し作りました♪鶏もも肉とエリンギ、舞茸も入れました。仕上げにドライパクチーとフライドオニオンも散らし、彩りでセロリの葉を乗せました🌿ポイント欄を参考に濃度を薄めた分は大好きなナンプラー足して味を調整したのでとても美味しくいただきました😋🥢他のロイタイカレーでも作りたいです🎶美味しいレシピをありがとうございます✨

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    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History