主食
ロイタイカレーで作るカレーフォー
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ロイタイカレーは具材を入れて煮込むだけで簡単に作ることができるタイカレーです♪ あっという間に本場の味◎ フォーとの相性は抜群！！ ロイタイカレーには色んな味があるので、お好みのロイタイカレーでつくってみてくださいね！
材料1人分
- ロイタイカレー１箱
- エリンギ５０g
- 鶏むね肉またはもも肉１００g
- フォー１００g
- パクチー少々
作り方
ポイント
■カレーの濃度が濃すぎて水分が少なすぎる場合は、水を入れて少し薄めてください。 その場合、味も薄くなってしまうのでナンプラーか塩を足して味を調節してください。
- 準
カルディなどで売っている、ロイタイカレー 今回はマッサマンカレーを使用→
- 1
フォーを熱湯に浸けて１０分置く。
- 2
エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にロイタイマッサマンカレーを入れ、エリンギ、鶏むね肉またはもも肉を加えて３、４分煮る。
- 4
１のフォーを加え１、２分煮る。 仕上げに刻んだパクチーをのせて完成！
レシピID
469535
質問
作ってみた!
M＊P2024/05/10 14:20
1人ランチにロイタイマッサマンカレーを利用し作りました♪鶏もも肉とエリンギ、舞茸も入れました。仕上げにドライパクチーとフライドオニオンも散らし、彩りでセロリの葉を乗せました🌿ポイント欄を参考に濃度を薄めた分は大好きなナンプラー足して味を調整したのでとても美味しくいただきました😋🥢他のロイタイカレーでも作りたいです🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
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「パクチー」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
