汁物
【素麺をアレンジ♪】簡単手軽に「素麺フォー」
投稿日2024/10/04
更新日2024/10/04
調理時間15分(鶏肉をおく時間は除く。)
そろそろ素麺に飽きてきてない？ 素麺を使って簡単に素麺フォー🍜 もちろんフォーを使えばより本格的に✨ パクチーは苦手なので三つ葉です🤫
材料
- 素麺2束
- 鶏むね肉200g
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1
- 水800ml
- A砂糖小さじ1/2
- Aナンプラー大さじ2
- お好みの具材お好みで
作り方
ポイント
お好みで、赤玉葱・フライドオニオン・パクチー・レモンなどを一緒にどうぞ♪
- 1
鶏むね肉に砂糖を揉み込み、塩も揉み込んだら10分おく。（鶏肉が厚い場合は横に半分に切る）
- 2
鍋で水を沸騰させ鶏肉を入れたら弱火にして７分茹でた後火を消して３分放置する。
- 3
鶏肉を取り出して、茹で汁にA 砂糖小さじ1/2、ナンプラー大さじ2を加える。（皮が気になる方は取る）
- 4
素麺を湯掻いたら器に盛り、スープを注ぐ。
- 5
お好みの具材と切った鶏肉を乗せる。
レシピID
491028
質問
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- Artist
濱村 圭
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 食育アドバイザー
【なんでも手作りしちゃう自家製レシピ】 フードコーディネーターの濱村圭です Instagram フォロワー数19万人 福岡在住の3児ママ 手作りできるものは手作りしちゃお! 身近な食材で簡単に作れる 頑張りすぎない手作り料理 家族の健康を考えたレシピ
