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    主食

    豚肉のそうめんフォー

    • 投稿日2017/08/07

    • 更新日2017/08/07

    • 調理時間10

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    107

    そうめんと豚肉とナンプラーで簡単にできる本格フォー。冷房や冷たい食べ物で冷えた体を内側から温めて、美味しく夏バテ予防♪

    材料2人分

    • そうめん
      200g
    • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
      100g
    • 細ねぎ
      1本
    • レモン
      1/2個
    • 新玉ねぎ
      1/8個
    • 2カップ
    • ナンプラー
      大さじ1
    • チリペッパー(一味唐辛子)
      適量
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    玉ねぎが新玉ねぎでない場合は辛いので、水にさらすか、量を少なめにして下さい。 辛さはチリペッパーの量で調節して下さいね☆

    • 1

      細ねぎは小口切り、新玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、レモンは1/8にカットする。

    • 2

      鍋に水を沸かし、沸騰したら、豚肉を入れて茹で、火が通ったらナンプラーと胡椒を加えて味を調える。

    • 3

      茹でたそうめんを水洗いして水気を切り、器に盛って玉ねぎをのせて2を注ぎ、チリペッパーと細ねぎを散らして、レモンを添える。

    レシピID

    178329

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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