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白菜と生姜のみぞれ煮

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

ID104620

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

生姜入りのあたたかいみぞれ煮で、心も体もぽかぽかです!

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材料(― )
白菜 1/8玉(200g)
ミニ大根 1/2本
生姜 10g
だし汁 400cc
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
作り方
Point!
  1. 白菜を4cmほどにざく切りする。大根と生姜をすりおろす。
  2. 鍋にだし汁を入れ煮立たせ、調味料を加える。白菜を加えてひと煮立ちさせ、すりおろした大根と生姜を加えて更に中火で煮込む。
  3. 白菜がしんなりやわらかくなったら、出来上がり。
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