白菜と生姜のみぞれ煮

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

ID 104620

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

生姜入りのあたたかいみぞれ煮で、心も体もぽかぽかです!

    材料

    (― )
    白菜 1/8玉(200g)
    ミニ大根 1/2本
    生姜 10g
    だし汁 400cc
    薄口醤油 大さじ2
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    1. 白菜を4cmほどにざく切りする。大根と生姜をすりおろす。
    2. 鍋にだし汁を入れ煮立たせ、調味料を加える。白菜を加えてひと煮立ちさせ、すりおろした大根と生姜を加えて更に中火で煮込む。
    3. 白菜がしんなりやわらかくなったら、出来上がり。
    8 37

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