白菜と生姜のみぞれ煮
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間20分
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生姜入りのあたたかいみぞれ煮で、心も体もぽかぽかです!
材料（― ）
- 白菜1/8玉(200g)
- ミニ大根1/2本
- 生姜10g
- だし汁400cc
- 薄口醤油大さじ2
- みりん大さじ1
作り方
- 1
白菜を4cmほどにざく切りする。大根と生姜をすりおろす。
- 2
鍋にだし汁を入れ煮立たせ、調味料を加える。白菜を加えてひと煮立ちさせ、すりおろした大根と生姜を加えて更に中火で煮込む。
- 3
白菜がしんなりやわらかくなったら、出来上がり。
レシピID
104620
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Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。