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香ばしアーモンドの甘チリソースで!グリルチキン

  • 2013.09.02

  • 104704
    香ばしアーモンドの甘チリソースで!グリルチキン
    香ばしアーモンドの甘チリソースで!グリルチキン

    コメント

    香ばしいアーモンドのはいった、甘めのチリソースのグリルチキン!ごはんもススム!ビールもススム!夏にオススメです。

    材料(2人分 )

    2枚
    1/4
    1片
    20g
    大3
    大2
    大1
    小1
    少々
    大1

    作り方

    1

    鶏肉は、筋を取り除き、分厚い部分に包丁を入れて平らにし、軽く塩を振る。
    グリルパン(又はフライパン)で、皮からしっかりと焼く。

    2

    鶏肉を焼いている間に、ソースを作る。
    にんにくと玉ねぎを細い微塵切りにする。鍋にオイルを入れ、指で崩しながらスライスアーモンドを加えて弱火で素揚げにする。

    3

    アーモンドの香りが出てきたら、Aを加える。中火でしっかりと炒め、しっとりと炒めたらBを加えて炒め合わせる。

    4

    鶏肉にソースをかける。

    ポイント

    鶏肉は、もも肉でもむね肉でもささみでも、お好みのものを使って下さい!

    このレシピのキーワード
    鶏肉

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