香ばしアーモンドの甘チリソースで!グリルチキン

鶏肉は、筋を取り除き、分厚い部分に包丁を入れて平らにし、軽く塩を振る。 グリルパン（又はフライパン）で、皮からしっかりと焼く。

鶏肉を焼いている間に、ソースを作る。 にんにくと玉ねぎを細い微塵切りにする。鍋にオイルを入れ、指で崩しながらスライスアーモンドを加えて弱火で素揚げにする。

アーモンドの香りが出てきたら、Aを加える。中火でしっかりと炒め、しっとりと炒めたらBを加えて炒め合わせる。

鶏肉にソースをかける。