黒皮かぼちゃとベーコンのピラフ
30分
宮崎の黒皮かぼちゃと塩気のあるベーコンを、ストウブでピラフにしました。ほっこり甘い黒皮かぼちゃ、とってもおいしいです。
作り方
- 1
米をザルに入れ、サッと洗う。
- 2
かぼちゃを1.5cm角に、ベーコンと玉ねぎを微塵切りにする。鍋にオリーブオイルをあたため、炒め合わせる。米を加え、更に炒める。
- 3
水とブイヨンを加え、塩を入れて蓋を開けたまま沸騰させる。 蓋をし、弱火〜中火で15分炊く。火を消して、そのまま15分蒸らす。
宮崎の黒皮かぼちゃと塩気のあるベーコンを、ストウブでピラフにしました。ほっこり甘い黒皮かぼちゃ、とってもおいしいです。
米をザルに入れ、サッと洗う。
かぼちゃを1.5cm角に、ベーコンと玉ねぎを微塵切りにする。鍋にオリーブオイルをあたため、炒め合わせる。米を加え、更に炒める。
水とブイヨンを加え、塩を入れて蓋を開けたまま沸騰させる。 蓋をし、弱火〜中火で15分炊く。火を消して、そのまま15分蒸らす。
