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さっぱり♪豆もやしときゅうりの韓国のり和え

  • 2013.09.03

  • 105507
    さっぱり♪豆もやしときゅうりの韓国のり和え
    さっぱり♪豆もやしときゅうりの韓国のり和え

    コメント

    これからの季節にぴったり♪簡単に作れて、さっぱり!な一皿です。
    お酒にも合います◎

    材料(4人分 )

    1袋
    2本
    小さじ1/4
    小さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    4枚

    作り方

    1

    豆もやしは洗って、酢少々(分量外)を加えた茹で2分茹で、ザルに揚げて水分をきる。
    粗熱がとれたらボウルにうつして、砂糖、酢、薄口しょうゆを和えて冷ましておく。

    2

    きゅうりは千切りにし、塩を全体にまぶして10分ほどおき、水分を絞る。

    3

    ステップ1とステップ2を和えて、手でちぎった韓国のりを加えてあえる。

    ポイント

    冷蔵庫でよく冷やしておいても美味しいです♪
    今回の豆もやしは、Oisixさんから購入した、子大豆もやしを使用しました。シャキシャキしていて、豆の味がしっかりしていて美味しかったです。

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