デザート
みいさん家のホットケーキ〜バナナ入り〜
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
ホットケーキミックスを使わない手作りホットケーキ♪ 小さい頃からホットケーキが苦手な娘ちゃんですがバナナの輪切りを加えると食べてくれました。なので、我が家のホットケーキは今でも変わらずバナナ入り^^
材料4人分
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー5g
- 砂糖20g
- 塩ひとつまみ
- 卵1個
- 牛乳150cc
作り方
ポイント
娘ちゃんが3歳の頃。ある育児本に“ホットケーキのもさもさとした食感が苦手な子どもには、バナナの輪切りを加えて焼くと食べやすくなります。” と書いてあったのがきっかけで作ったのですが、 これが不思議!本当に食べてくれました!! 娘ちゃんは現在小学校1年生。今でもバナナ入りのホットケーキでないと食べません^^ ホットケーキミックスを使わず、素朴な優しい味わいです☆
- 1
小麦粉、ベーキングパウダーをふるい、砂糖、塩を加えてかるく混ぜ、溶いた卵と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱し、クッキングペーパーなどで油を薄くぬって弱火にしてからステップ１の生地を丸く流し入れ、表面がフツフツとしてきたらバナナの輪切りをのせて裏返す。 裏面も2分ほど焼いて中まで火が通ったら出来上がり♪
- 3
お好みで、メープルシロップやバターなどをつけてお召し上がりください。
レシピID
105546
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」