トマトのジェラート

材料（― ）

• トマト(丸ごと冷凍したトマト)
  1個
• メイプルシロップ
  大さじ1
• 洋酒(コアントローなど)
  少々
• ホワイトチョコレート
  ―

作り方

• 1

  皮ごと凍らせたトマトを水にくぐらせて皮をむく。 (凍ったトマトなら、するする〜っと、手で簡単に皮がむけます。)

  
• 2

  メイプルシロップとお好みで洋酒をふりかけて混ぜ合わせ、器にもりつける。 細長く割ったホワイトチョコレートを添える。

ポイント

リッチなコクと甘みを出すためには トマトと相性の良いメイプルシロップや黒糖、はちみつなどがおススメですが、 もちろん普通のお砂糖を使っても作ることが出来ます。 大人むけにはコアントローなどの洋酒をほんの少し加えるだけでグンと味に深みが出て、リッチな大人ジェラートになります☆ 食後のデザートとしてもおススメです。 ホワイトチョコレートもこのジェラートによく合いますよ♪

作ってみた！

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