主菜
【豚肉と舞茸のごま生姜だれ】風味豊かな甘辛だれ♪10分おかず
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー345kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質20.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま肉、まいたけで作る10分おかず🐷 コスパのいい食材で簡単、時短、節約の 叶うお助けレシピに♪まいたけでかさまし もでき手軽にボリュームも出ます🔥 すりごまと生姜がアクセントになった 甘辛だれと相性抜群でご飯が進みます🍚 ぜひお試しください♪
材料2人分
- 豚こま肉200g
- まいたけ１袋(80g)
- しょうが10g
- 塩胡椒適量
- サラダ油大さじ1/2
- 小麦粉適量
- A酒大さじ２
- Aすりごま・醤油・本みりん各大さじ１
- A砂糖大さじ1/2
- 刻みねぎ適量
作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。 まいたけは手でほぐす。 しょうがはすりおろして、A 酒大さじ２、すりごま・醤油・本みりん各大さじ１、砂糖大さじ1/2と合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加え3分ほど炒める。 まいたけも加え2分ほど炒める。
- 3
たれを加えて煮絡める。 器に盛り、刻みねぎを散らす。
ポイント
●豚こま肉は小麦粉をまぶして、パサつき防止に。豚バラ肉（小麦粉、油不要）や、鶏肉（軽く下味をつけるのがおすすめ）でもお作りいただけます。 ●しょうがの風味がポイントになってくるのでできれば生のしょうがをお使いいただくのがおすすめです。なければチューブで代用してください。
レシピID：489260
更新日：2024/09/05
投稿日：2024/09/05
作ってみた！
万福2026/05/04 06:57
昨夜のおかずに作りました🍳 ゴマ生姜🫚ダレがお肉とキノコ🍄に絡んでとても美味しかったです😋🥢 生姜の量が多すぎるか不安でしたが全然問題なく美味しく頂きました👌 舞茸としめじも入れました😁 りなてぃさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
milk2026/02/28 19:20
生姜多くないか不安になりましたが、めちゃくちゃタレが美味しかったです！ 食べ終わってすぐまた作ろうと思えました🤭 簡単で美味しくて癖になるおかず、ありがたいです💓 また作ります！！！
マルグリート2026/01/27 19:48
家族に好評でペロリでした😋子供うけがよかったです！
lalilulelon2025/11/12 11:09
舞茸が食べたくてレシピget😙濃いめのお味でご飯がススムススム🤤鶏肉でも美味しそうな気がする🤔また作ろう😀たいへん美味しゅうございました🥰
- 1322383
2025/09/25 18:17
簡単で美味しい！子供に好評でした！
