副菜
シャキっとえのきのナムル
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間5分
Oisix商品「シャキッとえのき」を使った簡単レシピ。シャキッとした食感を残す為に、熱湯をまわしかける程度で楽しみます。※収穫仕立てのシャキッとえのきなら生のままでもOK
材料4人分（4人分 ）
- シャキッとえのき1袋(200g)
- 万能ねぎ2本
- 塩小さじ1/2
- 醤油少々
- ごま油小さじ1
- 胡麻(白)小さじ1
- 糸唐辛子適量
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「えのき」の基礎
- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
