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ホームべーカリーで玄米甘酒食パン

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2013.09.03

分類主食

調理時間: 2時間 0分

ID105850

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ホームベーカリーで玄米甘酒入りの食パンを焼きました♪
釜伸び(焼成時のふくらみ)はいまいちでしたが、驚くほどの香りと風味♪外はカリッ、中はしっとりふんわり。とっても美味しく焼けました。

食パン ホームベーカリー ごま 玄米甘酒 強力粉

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材料(―)
強力粉 250g
バター 5g
砂糖 5g
3g
玄米甘酒 100cc
80cc
ドライイースト 3g
胡麻(黒) 10g
作り方
Point!
自家製玄米甘酒を作った時の様子はこちらの記事をご覧ください。→ 「手作り玄米甘酒できました♪」http://oixi.jp/mama-cook/archive/1211
  1. 材料はすべてホームべーカリーのパン釜の中に入れる。
    ※ドライイーストと、黒ごまは、それぞれ自動投入の所定の位置にセットする。
  2. 食パンモードの焼き色「薄い」にセットして、スタートして焼く。
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