ホームべーカリーで玄米甘酒食パン

120分

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11

2013.09.03

分類主食

調理時間： 2時間 0分

ID 105850

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

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ホームベーカリーで玄米甘酒入りの食パンを焼きました♪
釜伸び(焼成時のふくらみ)はいまいちでしたが、驚くほどの香りと風味♪外はカリッ、中はしっとりふんわり。とっても美味しく焼けました。

食パンホームベーカリーごま強力粉

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材料(―)

	強力粉	250g
	バター	5g
	砂糖	5g
	塩	3g
	玄米甘酒	100cc
	水	80cc
	ドライイースト	3g
	胡麻(黒)	10g

作り方

Point!

自家製玄米甘酒を作った時の様子はこちらの記事をご覧ください。→
「手作り玄米甘酒できました♪」http://oixi.jp/mama-cook/archive/1211

材料はすべてホームべーカリーのパン釜の中に入れる。
※ドライイーストと、黒ごまは、それぞれ自動投入の所定の位置にセットする。
食パンモードの焼き色「薄い」にセットして、スタートして焼く。

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