【ライスミルク】かぼちゃのシナモンパンプディング

材料2人分

• ライ麦パン
  1枚
• A
  かぼちゃ
  100g
• A
  玄米ごはん(白米でも良い)
  30g
• A
  水
  100cc
• A
  メープルシロップ(はちみつでも良い)
  大さじ1
• A
  シナモン
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ライ麦パンを食べやすい大きさに切る。 かぼちゃの皮を向き、ざく切りにして茹でる。

• 2

  A かぼちゃ100g、玄米ごはん(白米でも良い)30g、水100cc、メープルシロップ(はちみつでも良い)大さじ1、シナモン小さじ1/2をミキサーにかける。

• 3

  パンを（２）に３０分以上浸す。

• 4

  耐熱容器に入れてオーブントースターで5～10分焼く。

ポイント

ビタミンA、C、Eが豊富なかぼちゃを使ったライスミルクプディング。 たまごを入れないので濃度が濃い目のライスミルクを使います。 卵や乳アレルギーの方でも食べられます。 しっかりと浸してから焼くとおいしいです。

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