【ライスミルク】かぼちゃのシナモンパンプディング

20

2014.12.28

分類

調理時間: 20分(漬け込み時間を除く)

ID 122629

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【ライスミルク】牛乳、豆乳、アーモンドミルクに続く、お米と水でできたドリンク。ベジタリアンでも食べられるパンプディングです。

    材料

    (2人分)
    ライ麦パン 1枚
    A
    かぼちゃ 100g
    A
    玄米ごはん(白米でも良い) 30g
    A
    100cc
    A
    メープルシロップ(はちみつでも良い) 大さじ1
    A
    シナモン 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ビタミンA、C、Eが豊富なかぼちゃを使ったライスミルクプディング。
    たまごを入れないので濃度が濃い目のライスミルクを使います。
    卵や乳アレルギーの方でも食べられます。
    しっかりと浸してから焼くとおいしいです。
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    1. ライ麦パンを食べやすい大きさに切る。
      かぼちゃの皮を向き、ざく切りにして茹でる。
    2. (A)をミキサーにかける。
    3. パンを(2)に30分以上浸す。
    4. 耐熱容器に入れてオーブントースターで5~10分焼く。
    9 15

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