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【ライスミルク】かぼちゃのシナモンパンプディング

  • 2014.12.28

  • 122629
    【ライスミルク】かぼちゃのシナモンパンプディング
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    【ライスミルク】牛乳、豆乳、アーモンドミルクに続く、お米と水でできたドリンク。ベジタリアンでも食べられるパンプディングです。

    材料(2人分)

    1枚
    A 100g
    A 30g
    A 100cc
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2

    作り方

    1

    ライ麦パンを食べやすい大きさに切る。
    かぼちゃの皮を向き、ざく切りにして茹でる。

    2

    (A)をミキサーにかける。

    3

    パンを(2)に30分以上浸す。

    4

    耐熱容器に入れてオーブントースターで5~10分焼く。

    ポイント

    ビタミンA、C、Eが豊富なかぼちゃを使ったライスミルクプディング。
    たまごを入れないので濃度が濃い目のライスミルクを使います。
    卵や乳アレルギーの方でも食べられます。
    しっかりと浸してから焼くとおいしいです。

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