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    【ライスミルク】かぼちゃのシナモンパンプディング

    【ライスミルク】かぼちゃのシナモンパンプディング

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    • 投稿日2014/12/28

    • 更新日2014/12/28

    • 調理時間20(漬け込み時間を除く)

    【ライスミルク】牛乳、豆乳、アーモンドミルクに続く、お米と水でできたドリンク。ベジタリアンでも食べられるパンプディングです。

    材料2人分

    • ライ麦パン
      1枚
    • A
      かぼちゃ
      100g
    • A
      玄米ごはん(白米でも良い)
      30g
    • A
      100cc
    • A
      メープルシロップ(はちみつでも良い)
      大さじ1
    • A
      シナモン
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ビタミンA、C、Eが豊富なかぼちゃを使ったライスミルクプディング。 たまごを入れないので濃度が濃い目のライスミルクを使います。 卵や乳アレルギーの方でも食べられます。 しっかりと浸してから焼くとおいしいです。

    • 1

      ライ麦パンを食べやすい大きさに切る。 かぼちゃの皮を向き、ざく切りにして茹でる。

    • 2

      (A)をミキサーにかける。

    • 3

      パンを(2)に30分以上浸す。

    • 4

      耐熱容器に入れてオーブントースターで5~10分焼く。

    レシピID

    122629

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    柴田真希
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    柴田真希

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを

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