卵焼き×昆布佃煮の和サンド＊

• 5分

材料2人分

• 玄米食パン
  2枚(6枚切り)
• 卵
  2個
• 昆布の佃煮
  小さじ山盛り1
• きゅうり
  1本
• マヨネーズ
  小さじ1
• 和がらし
  適量
• バター
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2(卵焼き用)
• A
  白だし
  小さじ1/2(卵焼き用)
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  卵にA 砂糖小さじ2、白だし小さじ1/2を加えて軽く溶きほぐし、サラダ油を中火で熱し、卵焼きを焼く。 (パンの大きさに合わせて折り畳む) きゅうりは洗って斜め薄切りにする。

  
• 2

  玄米食パンの片面にバターをぬり、もう一枚の片面にマヨネーズと和がらしをぬって、内側に合わせてトースターで軽く焼く。 卵焼き、きゅうり、昆布の佃煮を挟む。

  
• 3

  挟んだらラップでしっかり包んでなじませておくと全体のまとまりが良くなります。 あと半分からカットして出来上がりです。

  

ポイント

・今回はごま昆布を使いました。お好みで昆布の佃煮ならなんでもできます。

作ってみた！

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