焼きアスパラガスのめんたい磯辺あえ

材料4人分（4人分 ）

• アスパラガス
  4本
• 油
  適量
• 明太子
  1腹
• のり
  1枚

作り方

• 1

  アスパラガスは表面にごく薄く油をぬってから、200℃に予熱したオーブンで７〜8分ほど焼き、（5〜7分ほど魚焼きグリルで焼いても○）網などの上に置いて粗熱が取れたら4等分に切る。

• 2

  明太子は薄皮から出し、焼きのりは細かく手でちぎって、1のアスパラと和える。

ポイント

＊

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