主菜
牛肉とじゃがいものオイスター煮
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物25.8g
- 脂質13.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質24.1g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少ない材料でもボリューム満点。フライパンひとつで簡単に作れるおかずです☆オイスターソースの旨味とコクがしみ込んで美味☆
材料4人分（4人分 ）
- 牛薄切り肉250g
- じゃがいも大2個
- 酒小さじ1
- 醤油小さじ1
- 生姜小さじ1/2(すりおろし)
- 片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1
- 水大さじ2
- オイスターソース大さじ2
- 塩少々
- 胡椒少々
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、１cm角の棒状に切る。牛薄切り肉は一口大に切り、酒、醤油、生姜をもみこんでから片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加えて全体に油がまわるように炒めたら、水とオイスターソースをまわしかけてフタをして中火で６〜８分ほど煮る。 ※フライパンに合うフタがない場合は、アルミホイルをかければOK
- 3
仕上げに塩、胡椒で味を調えて出来上がり♪
ポイント
*
レシピID：105955
更新日：2013/09/03
投稿日：2013/09/03
