副菜

オイスターソースで?!野菜おでん

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お料理上手の知人から、おでんをオイスターソースで作ると美味しい!と聞いてずっと作りたいと思っていたレシピ☆ オイスターソースで?!とちょっぴり不安でしたが驚き!とっても美味しく出来ました♪

材料4人分（4人分）

1
昆布と鰹節でだし汁をとり、塩を加えて温め、火が通りづらい具を加えて煮込んでから、オイスターソースと火が通りやすいお好みの具を加え、沸騰しない程度の火加減で煮込む。オイスターソースの種類や加える具によって塩分が変わるので、味見をして塩を加えて調整して下さい。
2
※大根を加える場合は、あらかじめ米のとぎ汁で柔らかくなるまで下ゆでし、表面を水で洗ってからに加えて煮込むと美味しく仕上がります。