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時短でほろほろ野菜おでん*

主菜

時短でほろほろ野菜おでん*
  • 投稿日2020/01/31

  • 調理時間10(加圧時間10分+圧力表示ピンが下がるまでの時間約15分)

おうちにある野菜を使ってもおでんができます! 【BRUNO】マルチ圧力クッカーで ゴロゴロ野菜たっぷりの味染みおでんが 簡単時短に完成です~♪

材料2人分

  • じゃがいも
    2個
  • 人参
    1本
  • 鶏手羽元
    5〜6本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • キャベツ
    1/4個
  • かぶ
    1個()
  • 2個
  • うどんだし
    1袋
  • 200㎖

作り方

ポイント

手羽元の代わりに鶏モモ肉やウインナーでも出来ます。 野菜は他にも白菜なども美味しく出来ます。 うどんだしはヒガシマルの粉末の物を使っています。 白だしなどおうちにあるダシを使っても代用できます。

  • じゃがいも、玉ねぎは皮をむく。人参、玉ねぎ、キャベツ、かぶは半分に切る。

  • 1

    内鍋に水200mlとうどんだしを入れて混ぜ合わせ、鶏手羽元と野菜を全て入れて蓋をし、マニュアルモードで10分で加圧スタートする。 その間に卵をお好みの加減に茹で、殻をむいておく。

    工程写真
  • 2

    終了アラームが鳴り、圧力表示ピンが下がったら蓋を開けて茹で卵を入れて5分ほど冷まし、お皿に盛り付ける。

    工程写真
レシピID

384861

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「キャベツ」の基礎

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ふじたかな
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ふじたかな

料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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