みんなでワイワイガヤガヤ野菜たっぷりおでん

厚揚げはさっと湯通しする。 ブロッコリーは小房に分けて、さっと下茹でする。 貝割れ菜は、根元を切り落として、洗っておく。 はんぺんは、4等分に切る 寿司揚げは、油抜きをして袋状にする。

寿司揚げに、ブロッコリーとピザ用チーズを詰めて、爪楊枝で止めておく

鍋に出し汁を入れて火にかける。厚揚げ、詰め物をした寿司揚げを入れて、弱火で30分煮る。

最後に、はんぺんを加え、食べる直前に、貝割れ菜をさっと煮汁にくぐらせ、出来上がり。