【白だしで楽チン♫冷やしおでん】夏におすすめ。

・大根は皮をむき、１㎝幅のいちょう切り後耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで５分加熱する。 ・冷凍かぼちゃはあらかじめ解凍しておく。ラップにくるみ、レンジ600wで２分加熱する。 ・ちくわは食べやすいサイズに切る。 ・たまごはお好みの硬さのゆで卵にする。 ・さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをする。 ・ミニトマトはヘタをとる。 ・白滝（小結）は必要であればアク抜きをする。 ・ウインナーはそのままでOK。

鍋にA 水500ml、白だし50mlを煮立たせたらトマトとかぼちゃ以外の具材を入れて弱めの中火で15分煮る。最後の数分でトマトとかぼちゃを入れる。

粗熱がとれたら汁ごと冷蔵庫で冷やす。