【白だしで楽チン♫冷やしおでん】夏におすすめ。

材料3人分

• たまご
  ２、３個
• 白滝（小結）
  ６個
• 大根
  １/４本
• さつま揚げ
  ３個
• ちくわ
  ３本
• ウインナー
  ３本
• ミニトマト
  ６個
• 冷凍かぼちゃ
  100g
• A
  水
  500ml
• A
  白だし
  50ml

作り方

• 1

  ・大根は皮をむき、１㎝幅のいちょう切り後耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで５分加熱する。 ・冷凍かぼちゃはあらかじめ解凍しておく。ラップにくるみ、レンジ600wで２分加熱する。 ・ちくわは食べやすいサイズに切る。 ・たまごはお好みの硬さのゆで卵にする。 ・さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをする。 ・ミニトマトはヘタをとる。 ・白滝（小結）は必要であればアク抜きをする。 ・ウインナーはそのままでOK。

  
• 2

  鍋にA 水500ml、白だし50mlを煮立たせたらトマトとかぼちゃ以外の具材を入れて弱めの中火で15分煮る。最後の数分でトマトとかぼちゃを入れる。

  
• 3

  粗熱がとれたら汁ごと冷蔵庫で冷やす。

ポイント

⭐︎具材はお好みで量や種類を 　ご調整ください。 ⭐︎トマトは湯むきをしたほうが 　味がしっかり染み込み食べやすいです。 　（お子様には湯むき推奨） ⭐︎冷凍かぼちゃは凍ったまま 　茹でても構いませんが 　かぼちゃの煮汁が流れ出やすくなるので 　事前にレンチンし最後に入れるのが◎

作ってみた！

質問