【白だしで楽チン♫冷やしおでん】夏におすすめ。
投稿日2023/08/01
更新日2023/08/01
調理時間30分(冷やす時間は除く)
使う調味料は白だしのみ！ 具材の難しい下準備はあまりなく、 隙間時間にぱぱっと作れる 夏におすすめの冷やしおでんです😁🫶 お好きな具材でお作りください😍 宜しければお試しいただけると 嬉しいです🙏❤️
材料3人分
- たまご２、３個
- 白滝（小結）６個
- 大根１/４本
- さつま揚げ３個
- ちくわ３本
- ウインナー３本
- ミニトマト６個
- 冷凍かぼちゃ100g
- A水500ml
- A白だし50ml
作り方
ポイント
⭐︎具材はお好みで量や種類を ご調整ください。 ⭐︎トマトは湯むきをしたほうが 味がしっかり染み込み食べやすいです。 （お子様には湯むき推奨） ⭐︎冷凍かぼちゃは凍ったまま 茹でても構いませんが かぼちゃの煮汁が流れ出やすくなるので 事前にレンチンし最後に入れるのが◎
- 1
・大根は皮をむき、１㎝幅のいちょう切り後耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで５分加熱する。 ・冷凍かぼちゃはあらかじめ解凍しておく。ラップにくるみ、レンジ600wで２分加熱する。 ・ちくわは食べやすいサイズに切る。 ・たまごはお好みの硬さのゆで卵にする。 ・さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをする。 ・ミニトマトはヘタをとる。 ・白滝（小結）は必要であればアク抜きをする。 ・ウインナーはそのままでOK。
- 2
鍋にA 水500ml、白だし50mlを煮立たせたらトマトとかぼちゃ以外の具材を入れて弱めの中火で15分煮る。最後の数分でトマトとかぼちゃを入れる。
- 3
粗熱がとれたら汁ごと冷蔵庫で冷やす。
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕